Vanity of vanities

Kei Koba in CER, Kyoto University, Japan

そして

コーヒーを淹れるためにわかしたお湯。3回目沸かしなおしね。

 

DO減ってる=コーヒー豆にお湯をかけたときにCO2出にくかったりする???単に閉じ込められているCO2が出ているだけ、だよね?そこでO2でなにかが酸化されて出てきているわけ、、、はないよな。さすがに反応速度速すぎるわ。焙煎中にできているやつよね?

 

ちょっと科学者っぽい。

本拠地はこちら http://www.ecology.kyoto-u.ac.jp/~keikoba/