2022-05-31 そして コーヒーを淹れるためにわかしたお湯。3回目沸かしなおしね。 DO減ってる=コーヒー豆にお湯をかけたときにCO2出にくかったりする???単に閉じ込められているCO2が出ているだけ、だよね?そこでO2でなにかが酸化されて出てきているわけ、、、はないよな。さすがに反応速度速すぎるわ。焙煎中にできているやつよね? ちょっと科学者っぽい。